토깽이의 알콩달콩 이야기

빙수가 생각나는 더운 요즘! 카페에 가서 먹으면 시원하고 맛있지만 날씨가 너무 더우니 집밖에 나가는것도 싫어요. 그래서 저희 부부는 집에서 초간단 우유빙수를 만들어먹습니다. 만드는 방법이 너무 쉬워서 더울때 후딱~ 만들어 먹기 편해요. 우유빙수를 만들기 위해서는 먼저 우유를 얼려주세요. 저는 200ml 우유를 이용하기 때문에 우유팩채 얼리지만 용량이 큰 우유를 덜어쓰는 분들은 지퍼팩에 적당하게 넣고 얼리시면 됩니다. 냉동된 우유를 포크로 긁어 그릇에 담아주세요. 수저로도 해봤는데 포크가 최고입니다! 깜박하고 하루 넘게 얼린 우유도 포크면 해결됩니다. 지퍼팩을 이용해서 얼린분들은 손으로 으깨주면됩니다. 우유를 접시에 옮긴 후부터는 취향에 맞게 토핑을 올려주면 됩니다. 저는 미숫가루의..

친구 S양의 생일파티를 위해 모인 태야친구들~ 다들 주말에는 바뻐서 평일 저녁에 만났는데 무엇을 먹을까? 고민하다가 생일 주인공인 친구가 고기를 사랑하기때문에 고깃집을 가기로 했어요. 여러 고깃집중에 삼백식당을 고른 이유는 예전에 갔을때 깔끔했던 기억도 있고 무엇보다 고기가 맛있었어요. 다른 친구들도 삼백식당을 가본 적이 있기때문에 의견 충돌없이 삼백식당으로 GO! 삼백식당은 이베리코 돼지를 판매하는데 이베리코란 스페인 이베리코 반도의 데헤사라고 불리는 목초지에서 야생 도토리와 올리브, 유채꽃, 허브를 먹고 자란 돼지의 종류입니다. 일반 돼지에 비해 풍미가 뛰어나고 자유롭게 활동하며 자라나기에 불포화 지방산과 비타민 B군, 비타민 E군, 아연, 철분 등의 미네랄 성분이 풍부합니다. 기본 상차림은 다른 가..

이번 주말 점심은 특별하게 남편 회사쪽으로 가서 몸보신을 하고왔습니다. 남편 회사 근처 건물 음식점들은 직장인들을 상대로 영업을 하기 때문에 대부분의 음식점들이 주말에는 문을 열지 않지만 맛집인 동남집은 일요일을 제외하고는 공휴일에도 영업합니다. 토요일 오후 3시쯤 동남집에 도착하니 식사때가 아니라서 가게는 한산했어요. 평일 점심때는 사람이 바글바글 하다고 하니 저 처럼 여유롭게 식사를 즐기고 싶으시면 직장인들이 쉬는 토요일에 맛보려 가는걸 추천합니다. 동남집은 사리곰탕으로 유명한 맛집이예요. 점심을 먹기에는 쫌 쌩뚱맞은 시간에 갔더니 가게에 손님이 없어서 편하게 내부사진을 찍었어요. 깔끔한 인테리어에 모든 좌석은 테이블로만 이뤄져있습니다. 동남집에 오면 많은 사람들이 왕갈비곰탕을 먹어요. 가장 베스트 ..