8월 11일이 말복이였죠. 남편 회사에서 말복이라서 닭강정을 나눠줬다고 집으로 가지고왔어요. 며칠 전에도 닭강정 먹었는데 또 닭강정이 나타났네요. 남편이 가지고 온 박스 중앙에 떡! 하니 회사 스티커가 부착되어 있어서 스티커로 가려주는 센스~가마로 강정은 오픈형 주방으로 조리과정을 공개하면 해바라기씨100%로 만들어진 전용유를 사용해 주문과 동시에 가마솥에서 튀겨낸다고합니다. 가마솥을 이용해서 튀겨내기 때문에 더욱 바삭하고 소화율이 뛰어난 쌀가루 반죽을 사용하여 밀가루반죽에 비해 낮은열량과 차별화된 바삭한 식감을 갖고 있다고 합니다. 남편이 갖고온 닭강정은 순살 달콤한 강정이였어요. 가마로 강정이라는 브랜드를 많이 들어봤기때문에 기대하면서 박스를 오픈합니다. 회사에서 직원들한테 1박스씩 나눠준거라서 혼자..
토깽이는 닭요리는 선호하는편은 아니지만 닭강정은 종종 생각이 나요. 그래서 저번에는 신포시장에 가서 닭강정을 사왔는데 이번에는 친구 S양의 추천을 받아 상동 홈플러스에 입점해있는 신포동 닭강정을 사봤습니다. 신포동 닭강정은 상동 홈플러스 마트 내 육류, 해산물 파는 쪽 근처에 있어요. 마트 장 볼때마다 항상 문이 닫혀있길래 마감시간을 물어보니 사장님께서 집이 멀어서 일찍 가시는 편이라고 마감시간이 따로 정해져있지는 않다고하네요. 저녁 9시쯤 와도 늦을까요? 재차 물어보니 웃으시면서 전화해보고 오라고 명함을 건네주셨어요. 주문 및 예약문의 010-3514-4000 조리시에는 전화를 잘 못받는다고 문자남기면 연락주신다고 명함에 적혀있습니다. 신포동 닭강정은 100% 국내산 냉장육을 사용하고 뼈가 있는 전통 ..
친구 돌잔치 갔다가 근처에 있는 신포국제시장에 들렸어요. 신포국제시장에서 가장 유명한 먹거리는 닭강정이예요. 저희 부부도 닭강정을 포장해갈려고 신포국제시장에 간거랍니다. 저녁 9시가 조금 넘은 시간에 도착하니 원래 갈려고 했던 닭강정집은 줄 서 있는 사람까지만 받고 더 이상 주문을 안 받는다고 하네요. 어쩔수 없이 다른곳에서 닭강정을 구매하기로 하고 어디가 맛있나 찾아보는 도중에 맛있는 녀석들에 나온 찬누리 닭강정 발견! 남편이 맛있는녀석들을 엄청 재미나게 보거든요. 고민도 안하고 줄서서 닭강정 中(13,000원)을 포장해왔습니다. 종이통에 닭강정을 담고 구멍 뚫린 플라스틱 뚜껑으로 덮은후 비닐 봉지에 치킨무랑 함께 포장해줬어요. 지하철을 타고 와야해서 혹시 냄새때문에 민망하지 않을까 걱정했는데 다행히 ..
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